Frottez la fente avec une tranche de citron, et plongez l’œuf délicatement dans l’eau frémissante, puis compter 10 minutes d’ébullition.
Avant de lui ôter la coquille, laissez le tiédir.
Comment durcir un œuf fêlé ?
- Détails
- Écrit par : Fabienne Catelin
- Catégorie : Bases culinaires, trucs & astuces
- Affichages : 103
Derniers articles
- Info blog 260 : Le timbre du jour : MOZAMBIQUE, 1937
- Info blog 259 : le timbre du jour : MOZAMBIQUE, 1937
- Petite quiche de risotto aux artichauts et jambon
- Les galettes de riz
- Info blog 258 : Le timbre du jour : MOZAMBIQUE, 1937
- Risotto aux artichauts avec ris de veau
- Risotto de jambon et de légumes
- Info blog 257 : Le timbre du jour : MOZAMBIQUE, 1923